CA004 Cuchillo Japones Wa-Gyuto VG10 Damasco Sakai Takayuki 21cm – Viento Kogei Japón

Marca : Sakai TakayukiMaterial : Acero VG10 Damasco (inoxidable)Dureza :  61 HRC aprox.Longitud : Hoja 21cm , Total 36cm aprox.Peso : 150grs aprox.Grosor del Lomo : 2mm aprox.Mango : Madera de ZelkovaTipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripción Sakai Takayuki es una marca de cuchillos para chefs profes
Marca : Sakai TakayukiMaterial : Acero VG10 Damasco (inoxidable)Dureza :  61 HRC aprox.Longitud : Hoja 21cm , Total 36cm aprox.Peso : 150grs aprox.Grosor del Lomo : 2mm aprox.Mango : Madera de ZelkovaTipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripción Sakai Takayuki es una marca de cuchillos para chefs profesionales en Osaka. Ellos hacen varios tipos de cuchillos, y este VG10 Damasco es la serie más popular. La hoja de VG10 Damasco amartillada corta muy bien y tiene un mango de estilo tradicional. Material de la hoja El filo de acero VG10 esta integrado en acero damasco 32 capas. Las caracteristicas son Duro, Filoso y Resistente al óxido. Actualmente VG10 Damasco es el acero más popular para cuchillos japoneses.  Mango El mango está hecho de madera octogonal de zelkova Tipo de cuchillo - Wa-Gyuto Gyuto es un cuchillo multiusos que se puede utilizar para varios ingredientes como carne, pescado y verduras, al igual que Santoku. Pero Gyuto tiene una hoja más larga que el santoku. Cuchillo Gyuto con un mango de forma tradicional se llama Wa-Gyuto. Mantenimiento Limpiar y secar despues de su utilización. No cortar alimentos congelados o duros como huesos. Lavar a mano, no lavar en el lavavajillas. Impuestos Posiblemente se solicitan impuestos cuando reciba la mercancia. Los impuestos varían depende del país.

CA004 Cuchillo Japones Wa-Gyuto VG10 Damasco Sakai Takayuki 21cm – Viento Kogei Japón

CA003 Cuchillo Japones Wa-Santoku VG10 Damasco Sakai Takayuki 17cm – Viento Kogei Japón

Viento Kogei Japanese Knife Store – Viento Kogei Japanese knife store

Cuchillos Japoneses – Viento Kogei Japón

Marca : TojiroMaterial : Acero inoxidableDureza : 60 HRC aprox.Longitud : Hoja 21cm , Total 33.5cm aprox.Peso : 190grs aprox.Grosor del Lomo : 2mm

CT003 Cuchillo Japones Gyuto Acero cobalto Tojiro-Fujitora 21cm

Marca : TojiroMaterial : Acero inoxidableDureza : 60 HRC aprox.Longitud : Hoja 21cm , Total 33.5cm aprox.Peso : 190grs aprox.Grosor del Lomo : 2mm

CT003 Cuchillo Japones Gyuto Acero cobalto Tojiro-Fujitora 21cm

CK107 Cuchillo Japones Kiritsuke Wa-Gyuto Negro Aogami2 Tosa-kajiya 21 – Viento Kogei Japón

Sakai Takayuki – Viento Kogei Japanese knife store

Marca : Sakai TakayukiMaterial : Acero VG10 Damasco (inoxidable)Dureza : 61 HRC aprox.Longitud : Hoja 19cm , Total 33cm aprox.Peso : 190grs

CA002 Cuchillo Japones Kiritsuke-Gyuto VG10 Damasco Sakai Takayuki 19cm

CA007 Cuchillo Japones Santoku AUS10 Damasco Sakai Takayuki 17cm – Viento Kogei Japón

Cuchillos Japoneses – Viento Kogei Japón

Cuchillo Japonés Gyuto Damasco Sakai Takayuki 210mm - Te lo Afilo