Sách dạy pha chế đồ uống được ra mắt ngày càng nhiều hơn trên thị trường sách Việt, đem đến cho những độc giả những kiến thức cơ bản và chuyên sâu nhất về pha chế. Bài viết hôm nay, Trà sữa Đô Đô sẽ cùng bạn khám phá sách hay giúp bạn tự pha chế và kinh doanh trà sữa, nước uống nhé!
1. Kỹ Thuật Pha Chế Cocktail
“Kỹ thuật pha chế cocktail” được xem là cuốn sách dạy những kiến thức nền tảng nhất về cocktail mà bất cứ người mới nào cũng nên đọc qua một lần. Cuốn sách là tổng hợp những hướng dẫn rõ ràng và chi tiết về cách làm cocktail, kỹ thuật pha chế đầy tâm huyết cũng được người viết chia sẻ đến bạn.
Sau khi đọc cuốn sách này, chắc chắn bạn sẽ không ngờ rằng việc làm thức uống này lại đơn giản như vậy. Tất nhiên, bạn sẽ có thể tự pha chế những ly cocktail như một bartender thực thụ đấy.
>>>> Tổng Hợp: 10 loại trà để pha trà sữa ngon, đậm đà và thơm nồng
2. Hashtag No.01 – Drink Kinh Doanh Đồ Uống Tại Thị Trường Việt Nam
Mặc dù “Hashtag No.01 – Drink Kinh Doanh Đồ Uống Tại Thị Trường Việt Nam” không phải là cuốn sách pha chế đồ uống chuyên biệt nhưng vẫn thu hút được đông đảo độc giả yêu pha chế tìm đọc.
Cuốn sách là những lời giải đáp đầy tâm huyết về những trăn trở về khởi sự kinh doanh lĩnh vực đồ uống trong một thị trường bùng nổ và đầy cạnh tranh cao như hiện nay. Để người đọc có được kiến thức tổng quan về lĩnh vực này, kết cấu sách được chia thành 4 chương tương ứng với 4 giai đoạn người khởi nghiệp gồm:
- Khởi sự: Cung cấp kiến thức tổng quan về lĩnh vực
- Sống còn: Đưa đến các kiến thức cần thiết để các nhà quản lý, chủ doanh nghiệp có thể duy trì được hoạt động kinh doanh.
- Phát triển: Sau giai đoạn đấu tranh để tồn tại được trên thị trường, lúc này, chủ doanh nghiệp phải đối mặt với những thách thức của việc mở rộng và phát triển.
- Cảnh báo: Bóc trần những khó khăn, thách thức thường gặp phải trong ngành để người kinh doanh có thể lường trước rủi ro và chuẩn bị kế hoạch ứng phó.
Ngoài các kiến thức chuyên môn như kể trên, cuốn sách còn chia sẻ đến cho bạn những câu chuyện kinh doanh đa dạng, những bài học, những kinh nghiệm đúc rút từ trải nghiệm thực tế của người đi trước. Từ đó, bạn có thể học hỏi và đúc kết kinh nghiệm kinh doanh riêng cho bản thân.
>>>> Tìm Hiểu Thêm: Bột béo pha trà sữa loại nào ngon? 14 loại được ưa chuộng nhất
3. 70 Món Thức Uống “Take Away” Pha Chế Tại Nhà
Khi đọc sách học pha chế đồ uống “70 Món Thức Uống “Take Away” Pha Chế Tại Nhà”, bạn sẽ biết được cách làm các loại thức uống Barista nổi tiếng như cà phê Ý, soda Ý, thức uống đá xay, Mojito, sinh tố trái cây đặc biệt….
Các công thức được nhà xuất bản trình bày đơn giản, có nguyên liệu dễ tìm sẽ giúp các bạn pha chế thành công các món thức uống yêu thích, cùng người thân, bạn bè thưởng thức chúng ngay tại nhà.
4. Trà Sữa Và Hơn Thế Nữa
Khi tìm hiểu cuốn sách “Trà Sữa Và Hơn Thế Nữa” thì chắc chắn bạn sẽ phải ngỡ ngàng vì cuốn sách này cho bạn nhiều điều hơn một quyển sách hướng dẫn pha chế thông thường. Bên cạnh các công thức pha chế, cuốn sách sẽ dẫn bạn về hành trình lịch sử của trà sữa, boba là gì, tìm hiểu về trà sữa cổ điển, cũng như các loại trà từ cơ bản đến đặc biệt.
Với sách dạy pha chế trà sữa này, bạn sẽ biết được rằng trà sữa không chỉ gói gọn chỉ trong những ly có trân châu truyền thống hay trà trái cây cơ bản, mà đó thế giới những ly boba latte xinh đẹp, đi kèm những công thức mix nguyên liệu siêu độc đáo và cả vũ trụ topping thơm ngon làm say đắm mọi vị giác.
Đặc biệt, cuốn “Trà sữa và hơn thế nữa” sẽ mang cho bạn nhiều góc nhìn và kinh nghiệm kinh doanh cửa hàng trà sữa cũng như thiết kế và làm mới thực đơn hay cách chụp ảnh đồ uống nếu bạn đang làm trong ngành F&B.
5. Bí Quyết Pha Chế Sinh Tố & Nước ép Trái Cây
Chắc hẳn nhiều chị em phụ nữ sẽ khá thích cuốn sách dạy pha chế đồ uống này bởi vì nó chia sẻ đầy đủ những bí quyết pha chế sinh tố và nước ép trái cây- thức uống lý tưởng cho hành trình giảm cân của chị em.
Nội dung sách là cách chọn lựa, sơ chế nguyên liệu và công thức pha chế cho từng món thức uống. Cụ thể, các công thức có trong cuốn sách sẽ được chia thành 2 nhóm chính gồm nhóm thức uống pha chế từ rau củ và nhóm thức uống pha chế từ trái cây. Tất nhiên, cuốn sách sẽ hướng dẫn những cách làm dễ hiểu mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà.
6. Sách công thức pha chế RAU MÁ – NƯỚC MÍA MIX VỊ – TRÀ TRÁI CÂY HOT hiện nay
Đây được mệnh danh là cuốn sách dành cho người muốn khởi nghiệp kinh doanh quán đồ uống, người muốn học pha chế nhưng không có thời gian đi học trực tiếp. Cuốn sách tổng hợp cách pha chế các món uống được nhiều người yêu thích như rau má, nước mía, trà trái cây,…
Ở mỗi công thức pha chế, chữ được in màu rõ nét và hình ảnh minh họa cụ thể cho từng món điển hình. Đi kèm với đó chính là các hướng dẫn về liều lượng nguyên vật liệu, cách thức pha chế từng bước rất dễ học và dễ áp dụng.
Nếu bạn đang muốn khởi sự kinh doanh trong lĩnh vực đồ uống, chúng tôi khuyên bạn nên bạn rất nên sắm ngay cuốn sách này để bổ sung thêm kiến thức nhé.
7. Bí Quyết Pha Chế Các Loại Rượu Cocktail Trái Cây
Trong mỗi ly Cocktail, ngoài sự hiện diện của các thành phần rượu sẽ luôn có một số loại trái cây tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.
Nếu bạn đang cầm trên tay quyển sách này, chắc chắn bạn sẽ rất thích thú bởi vì cuốn sách không chỉ cho bạn những bí quyết pha chế vô cùng thú vị mà còn có hình ảnh sắc nét.
Khi đọc sách, những công thức sẽ giúp bạn tự pha chế các loại rượu ngay tại nhà như vang, rum, vodka, tequila, gin, whisky… tất nhiên là sẽ đi cùng với các loại trái cây sẵn để cho mùi vị thêm tuyệt hảo như cam, bưởi, dâu, dừa, chanh, thơm…
8. BREW – Tuyệt Đỉnh Cà Phê Tại Nhà
Với nhiều độc giả, sách dạy pha chế đồ uống Brew không chỉ đơn thuần là một cuốn sách tổng hợp kiến thức vỡ lòng về cà phê, mà hơn hết là một cuốn cẩm nang hữu ích dành cho bất kì người yêu cà phê nào có mong muốn pha chế tốt hơn ngay tại nhà. Bên cạnh đó, khi đọc cuốn sách này thì độc giả cũng biết được cách mua hạt cà phê chất lượng, trang thiết bị pha chế và một số công thức đồ uống hay cocktail được làm từ cà phê.
9. MOCKTAIL – 210 Công Thức Pha Chế Mocktail Tuyệt Đỉnh
Cuốn sách là tổng hơp lên đến 210 công thức pha chế tuyệt đỉnh mà bạn có thể tham khảo để tự pha chế cho bản thân mình mỗi ngày, nhấp môi thêm chút hương vị lãng mạn cho cuộc sống. “MOCKTAIL – 210 Công Thức Pha Chế Mocktail Tuyệt Đỉnh” sẽ gợi ý cho bạn thức uống khai tiệc là Wasabi Marry in the pool, Mint Loves Ginger và Burning kiss khơi dậy tâm hồn bạn.
Quá hấp dẫn phải không nào? Bạn ơi, chần chừ gì nữa mà không đọc ngay cuốn sách này, chắc chắn phải khiến bạn ồ lên kinh ngạc ngỡ như mình là một bartender thực thụ cho mà xem!
10. Chào Juice
Đúng như cái tên của mình, sách dạy pha chế đồ uống “Chào Juice” là cuốn sách tổng hợp hơn 40 công thức về cách làm nước ép khoa học và đạt giá trị dinh dưỡng cao.
Các công thức được đưa vào sách đã được tác giả nghiên cứu kỹ lưỡng, có sự cân bằng giữa dưỡng chất và hương vị, sự phong phú và đa dạng, với những nguyên liệu hoàn toàn có thể mua được tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm tại Việt Nam nên bạn có thể yên tâm pha chế cho gia đình mình.
Như vậy, với bài viết trên Trà sữa Đô Đô đã giới thiệu đến bạn top 10 sách dạy pha chế đồ uống hot đáng nên thử học pha chế ngay. Hy vọng cuốn sách mà bạn sắp chọn lựa sẽ cho bạn những kiến thức bổ ích trong công việc kinh doanh thức uống hay đơn giản cho bạn bí quyết tự chế biến thức uống ngon cho gia đình của mình.
>>>> Kiến Thức Pha Chế Hay: